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Olio di avocado
Olio di avocado
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L'avocado era ben conosciuto dagli aztechi e dagli indigeni dell'America centrale che lo impiegavano in cosmetica per preservare il viso dai venti seccanti. La leggenda riporta che gli indigeni lo utilizzavano anche sui capelli per favorirne la crescita. L'olio di avocado è estratto dalla polpa del frutto dell'avocato. Questo olio è tradizionalmente utilizzato per le sue proprietà ammorbidenti e protettive della pelle. Si è anche dimostrato che favorisce la rigenerazione cellulare (olio impiegato nelle preparazioni antirughe). Le proprietà elastiche della pelle sono migliorate dopo un uso regolare di questo olio.
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Botanique
Originaire d’Amérique centrale, l’avocat appartient à la famille des Lauracées. Sa culture s’est répandue dans toutes les régions tropicales ou subtropicales (Kenya…). On en connaît plus de 200 variétés. L'avocatier est un arbre de 5 à 15m de haut. Cet arbre est très couramment cultivé. Plusieurs espèces sont commercialisées. Son tronc est recouvert d'une écorce grisâtre et crevassée, sa cime est ample et touffue. Ses feuilles sont persistantes, simples, ovales, vert foncé brillant. La graine est un gros noyau brun. On utilise le fruit et les feuilles. L’huile végétale d’avocat est extraite du fruit de l’avocatier. La pulpe (60 à 75 % du fruit) a une teneur remarquablement élevée en huile (5 à 30 % selon les variétés), l’amande d’avocat par contre contient peu d’huile (< 2%).
Fabrication
ECOCert & Organic Fair Trade
Les avocats sont triés, nettoyés, et refroidis pendant 7 jours. Lavés une seconde fois, la peau et le noyau sont séparés de la pulpe du fruit. Celle-ci est ensuite broyée et mixée. L’huile est extraite par une presse centrifugeuse puis décantée à 15°C.
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